Другие названия: витамин H, biotin.
Биотин (витамин Н) – является простетической группой ферментов карбоксилирования (введение в соединение карбоксильной группы). Поэтому необходим для синтеза высших жирных кислот и щавелевоуксусной кислоты, т.е. влияет на липидный и углеводный обмены. Помимо этого он участвует в синтезе пуринов, входящих в структуру нуклеиновых кислот и нуклеотидов.
Биотин оказывает благоприятное действие при себорейном дерматите, ломкости и расслоении ногтей, нарушениях роста и развития, а также предупреждает преждевременное старение кожи. Имеются сведения о способности биотина снижать уровень сахара в крови при сахарном диабете 2-го типа.
Потребность в биотине возрастает при длительном применении антибиотиков, подавляющих кишечную микрофлору, продуцирующую биотин.
Первые признаки недостаточности:
• повышенная утомляемость; подавленность, уменьшение жизненных сил;
• раздражительность; выпадение волос, перхоть; серый цвет слизистых оболочек рта;
• мышечные боли.
При дефиците витамина Н развивается апатия, сонливость, потеря веса, снижение аппетита, изменяется внешний вид кожных покровов (кожа становится сухой, шелушится, приобретает красный оттенок), со временем атрофируются сосочки языка, появляется мышечная слабость и др.
Суточная потребность здорового взрослого человека в этом витамине составляет предположительно 0,15 мг (150 мкг).
