Протеиновый чизкейк

Классический американский десерт, обогащенный белком.

Ингредиенты для коржа:

• Молотый миндаль- 6 ст.л. 
• Арахисовое масло - 4 ст.л. 
• Сироп агавы - 1 ст. л. 

Ингредиенты для наполнителя:

• Сывороточный протеин со вкусом ванильного мороженого - 8 ст.л. (*идеально подойдет этот продукт)
• Яичные белки - 150 мл 
• Греческий йогурт (обезжиренный) - 500 гр 

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для коржа и получившуюся смесь поместите в круглую форму для запекания. 

Смешайте все ингредиенты для наполнителя и немного взбейте миксером. Можно добавить немного рикотты. 

Вылейте наполнитель в форму, где уже уложен корж, и поместите в духовку, заранее разогретую до 170 °C на 45-50 минут. Если края торта подсохли и немного затвердели, а середине еще выглядит сыроватой, значит торт пора доставать из духовки. 

Дайте торту остыть в течение 1 часа. Затем охладите его, как минимум в течение 4-5 часов. Сверху торт можно украсить арахисовым маслом и кусочками миндаля. Наслаждайтесь!