Протеиновые мини-чизкейки
Американская классика в низкокалорийном исполнении.
Ингредиенты:
Молотый миндаль - 4 ст.л.
Хрустящее миндальное масло - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Обезжиренный творог - 125 гр.
Куриное яйцо - 1 шт.
Сывороточный протеин без вкуса - 3 ст.л.
*идеально подойдет этот продукт
Жидкая стевия - ½ ч.л. (или другой сахарозаменитель по вкусу)
Приготовление:
В большой чашке перемешайте миндаль, миндальное масло и мед. У вас должно получиться сладкое тесто. Сделайте из теста 12 одинаковых шариков и далее придайте им форму мини-чашечек. Отложите их на время.
Для начинки. Перемешайте творог, яйцо, сывороточный протеин и подсластитель. Наполните получившейся массой мини-чашечки. Выпекайте в течение 7-10 минут при температуре 160 °C. В центре чашечки останутся слегка сырыми и это нормально.
Дайте мини-чизкейкам остыть. И при желании украсьте их сверху клубникой.